Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Die größten Stolpersteine – hands-on

Ziel

In diesem praxisorientierten Fall werden Sie von unseren Referenten aus der Beratung und der Finanzverwaltung durch alle Stolpersteine und Herausforderungen der täglichen Praxis in der Gastronomie-Beratung geführt:

Der Food-Truck Inhaber und Gastronom Claus Clever ist regelmäßiger Aussteller auf Märkten und Food Festivals und hat sich genau zu diesem Zweck einen Doppeldeckerbus mit Küche und Sitzbereich angeschafft. Während eines Food Festivals führt der Betriebsprüfer Franz Fiskus einen verdeckten Testkauf an seinem Food-Truck durch. Zwar nutzt Claus Clever ein elektronisches Aufzeichnungssystem, und gibt auch ungefragt Belege mit heraus, doch sowohl der „Ausfall der TSE“ als auch ein fehlerhafter Steuerausweis lassen Franz Fiskus aufmerksam werden.
Am darauffolgenden Tag führt Franz Fiskus zusammen mit der Abteilung FKS des Zolls eine kombinierte Kassennachschau durch. Es kommt, wie es kommen musste: Die Kassennachschau führt zu einigen Auffälligkeiten, so dass Franz Fiskus im Nachgang eine steuerliche Außenprüfung anordnet.
Da die Daten aus dem Kassensystem nicht ausgelesen werden können und Fehler in der umsatzsteuerlichen Betrachtung auffällig sind, wird die Buchführung verworfen und es kommt zu einer typischen Schätzung durch Franz Fiskus. Doch ist die Schätzung der Höhe nach noch ordnungsgemäß und angemessen? 
Claus Clever und sein Berater stellen sich dem Gespräch mit Franz Fiskus

Anhand des praktischen Fallbeispiels erfahren Sie, im Spannungsbogen von geltenden Gesetzen und praxistauglichen Verteidigungsmöglichkeiten, alle für Sie in der täglichen Arbeit notwendigen Details zu Kassennachschau, Betriebsprüfung und der Kommunikation mit der Finanzverwaltung.

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Nutzen

• In der simulierten Kassennachschau und Betriebsprüfung werden Sie für alle Stolperfallen sensibilisiert und sind so bestens gerüstet für die nächste „echte“ Situation bei Ihren Gastronomie-Mandaten
• Sie erhalten konkrete Tipps für die Kommunikation zwischen Berater und Betriebsprüfer

Teilnehmer

• Seuerberater und deren Mitarbeiter