Online-Trilogie

Gastronomie-Mandate
im Fokus von
Kassennachschau und Betriebsprüfung

In dieser aktualisierten Online-Trilogie begleiten Sie den Gastronomen Claus Clever in seiner Auseinandersetzung mit der Finanzverwaltung. Der Betriebsprüfer Franz Fiskus hat bei Claus Clever erst Kassennachschauen und im direkten Anschluss eine Betriebsprüfung durchgeführt.

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Seminarbausteine

Kassennachschau Gastronomie

Teil 1 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Nach den Corona-bedingten Schließungen in der Gastronomie ist das Thema Kassennachschau bei vielen eher in Vergessenheit geraten. Die Finanzverwaltung hat jedoch aufgerüstet und aktuell mehrt sich die Anzahl der Kassennachschauen. Im ersten Teil werden Sie vom Referenten durch eine Kassennachschau sowohl bei offener Ladenkasse als auch bei einem…

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Kassennachschau Gastronomie

Teil 1 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Ziel

Nach den Corona-bedingten Schließungen in der Gastronomie ist das Thema Kassennachschau bei vielen eher in Vergessenheit geraten. Die Finanzverwaltung hat jedoch aufgerüstet und aktuell mehrt sich die Anzahl der Kassennachschauen. Im ersten Teil werden Sie vom Referenten durch eine Kassennachschau sowohl bei offener Ladenkasse als auch bei einem elektronischen Aufzeichnungssystem geführt und erfahren mehr über mögliche Stolpersteine und wie man diese vermeidet.

Claus Clever betreibt als Einzelunternehmer eine Gastronomie mit Außenbereich. Sein Schwerpunkt liegt in der amerikanischen Küche, er verkauft Burger, Steaks und Spareribs mit diversen teils selbstgemachten Beilagen. Überregionale Bekanntheit haben ihm unter anderem seine amerikanischen Kaffeespezialitäten eingebracht.
In seinem Restaurant finden in seiner angrenzenden Veranstaltungshalle regelmäßig wiederkehrend Veranstaltungen mit DJs und Livemusik statt.

Darüber hinaus betreibt er noch einen Food Truck, mit dem er auf Jahrmärkten und Food-Festivals regelmäßig seine Spezialitäten anbietet.
In seinem Restaurant nutzt er ein elektronisches Kassensystem, sein Food Truck verfügt über eine sog. offene Ladenkasse, in der Veranstaltungshalle wird mit sog. Wertbons gezahlt. Während eines Food Festivals kam es an seinem FoodTruck zu einer Kassennachschau, an der auch der Zoll und FKS (Finanzkontrolle Schwarzarbeit) beteiligt waren. Kurze Zeit später kam es auch in seinem Restaurant zu einer solchen unangekündigten Kassennachschau.

Inhalte

Im ersten Teil der Online-Trilogie begleiten Sie unseren Gastronomen bei der Kassennachschau an seinem Foodtruck.

Sie werden von unserem Referenten durch das Themengebiet der Kassennachschau bei bargeldintensiven Geschäften im Umfeld des Gesetzes zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen und der Verordnung zur Bestimmung der technischen Anforderungen an elektronische Aufzeichnungssysteme im Geschäftsverkehr geführt. Anhand des praktischen Fallbeispiels erfahren Sie alle für Sie in der täglichen Arbeit notwendigen Punkte zu den Themen:

Kassennachschau
Führen einer offenen Ladenkasse
Einsatz eines elektronischen Aufzeichnungssystems
Zertifizierte Technische Sicherheitseinrichtung
Kassennachschau §146b AO

Referenten

Jörn Hopmann

LL.M., MBA, MM,
Geschäftsführender Gesellschafter, Rechtsanwaltskanzlei Budach

Termine und Orte

01.09.2023 Online

Zeit:
Dauer:
Ort:

09:30 - 11:30 Uhr
2 Zeitstd.
An Ihrem PC

Betriebsprüfung Gastronomie

Teil 2 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Im zweiten Teil werden Sie vom Referenten durch die an die Nachschau folgende Betriebsprüfung geführt. Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Regeln in der Vorbereitung zur Betriebsprüfung und Besonderheiten bei Nachkalkulationen, Abstrahlwirkungen auf sozialversicherungsrechtliche Aspekte und wie Sie Ihre Mandanten dagegen verteidigen können. …

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Betriebsprüfung Gastronomie

Teil 2 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Ziel

Im zweiten Teil werden Sie vom Referenten durch die an die Nachschau folgende Betriebsprüfung geführt.
Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Regeln in der Vorbereitung zur Betriebsprüfung und Besonderheiten bei Nachkalkulationen, Abstrahlwirkungen auf sozialversicherungsrechtliche Aspekte und wie Sie Ihre Mandanten dagegen verteidigen können.

Claus Clever betreibt als Einzelunternehmer eine Gastronomie mit Außenbereich. Sein Schwerpunkt liegt in der amerikanischen Küche, er verkauft Burger, Steaks und Spareribs mit diversen teils selbstgemachten Beilagen. Überregionale Bekanntheit haben ihm unter anderem seine amerikanischen Kaffeespezialitäten eingebracht.
In seinem Restaurant finden in seiner angrenzenden Veranstaltungshalle regelmäßig wiederkehrend Veranstaltungen mit DJs und Livemusik statt.
Darüber hinaus betreibt er noch einen Food Truck, mit dem er auf Jahrmärkten und Food-Festivals regelmäßig seine Spezialitäten anbietet.
In seinem Restaurant nutzt er ein elektronisches Kassensystem, sein Food Truck verfügt über eine sog. offene Ladenkasse, in der Veranstaltungshalle wird mit sog. Wertbons gezahlt.
Während eines Food Festivals kam es an seinem FoodTruck zu einer Kassennachschau, an der auch der Zoll und FKS (Finanzkontrolle Schwarzarbeit) beteiligt waren. Kurze Zeit später kam es auch in seinem Restaurant zu einer solchen unangekündigten Kassennachschau.

Inhalte

Im zweiten Teil der Reihe steht die Anordnung einer Betriebsprüfung und die Vorbereitung und Betreuung dieser auf der Agenda:

Prüfungsanordnung einer steuerlichen Außenprüfung
Vorbereitung für Sie und Ihre Mandanten
Das Verwerfen der Buchführung
Kalkulationen und Richtsatzsammlung
Der Einstieg in die Betriebsprüfung
Summarische Risikoprüfung (SRP)
Exposé und Nachkalkulation von Franz Fiskus

Referenten

Jörn Hopmann

LL.M., MBA, MM,
Geschäftsführender Gesellschafter, Rechtsanwaltskanzlei Budach

Termine und Orte

01.09.2023 Online

Zeit:
Dauer:
Ort:

13:00 - 15:00 Uhr
2 Zeitstd.
An Ihrem PC

Expertendialog Steuerberatung und Betriebsprüfung bei Gastronomie-Mandaten

Teil 3 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

In dieser Online-Trilogie begleiten Sie den Gastronomen Claus Clever und den Betriebsprüfer Franz Fiskus bei den steuerlichen Herausforderungen Kassennachschau, Betriebsprüfung und der entsprechenden Kommunikation miteinander. Claus Clever betreibt als Einzelunternehmer eine Gastronomie mit Außenbereich. Sein Schwerpunkt liegt in der…

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Expertendialog Steuerberatung und Betriebsprüfung bei Gastronomie-Mandaten

Teil 3 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Ziel

In dieser Online-Trilogie begleiten Sie den Gastronomen Claus Clever und den Betriebsprüfer Franz Fiskus bei den steuerlichen Herausforderungen Kassennachschau, Betriebsprüfung und der entsprechenden Kommunikation miteinander.

Claus Clever betreibt als Einzelunternehmer eine Gastronomie mit Außenbereich. Sein Schwerpunkt liegt in der amerikanischen Küche, er verkauft Burger, Steaks und Spareribs mit diversen teils selbstgemachten Beilagen. Überregionale Bekanntheit haben ihm unter anderem seine amerikanischen Kaffeespezialitäten eingebracht.
In seinem Restaurant finden in seiner angrenzenden Veranstaltungshalle regelmäßig wiederkehrend Veranstaltungen mit DJs und Livemusik statt.
Darüber hinaus betreibt er noch einen Food Truck, mit dem er auf Jahrmärkten und Food-Festivals regelmäßig seine Spezialitäten anbietet.
In seinem Restaurant nutzt er ein elektronisches Kassensystem, sein Food Truck verfügt über eine sog. offene Ladenkasse, in der Veranstaltungshalle wird mit sog. Wertbons gezahlt.
Während eines Food Festivals kam es an seinem FoodTruck zu einer Kassennachschau, an der auch der Zoll und FKS (Finanzkontrolle Schwarzarbeit) beteiligt waren. Kurze Zeit später kam es auch in seinem Restaurant zu einer solchen unangekündigten Kassennachschau.

Inhalte

Im dritten und letzten Teil wird das Exposé des Betriebsprüfers Franz Fiskus unter die Lupe genommen. Sie erleben eine gründliche und detailreiche Aufarbeitung der gewonnen Erkenntnisse aus dem Praxisfall aus der Sicht eines Steuerberaters und aus Sicht einer Betriebsprüferin. Erfahren Sie nebenher viele interessante Praxisbeispiele aus der täglichen Arbeit einer Betriebsprüferin im Spannungsfeld einer Prüfung in direkter Zusammenarbeit mit dem steuerrechtlichen Berater.

„Kontroverse“ Diskussion der Erkenntnisse aus der SRP
Tatsächliche Verständigung als Option

Referenten

Jörn Hopmann

LL.M., MBA, MM,
Geschäftsführender Gesellschafter, Rechtsanwaltskanzlei Budach

Andrea Köchling

Dipl.-FW

(in nicht dienstlicher Eigenschaft)

Termine und Orte

01.09.2023 Online

Zeit:
Dauer:
Ort:

16:00 - 18:00 Uhr
2 Zeitstd.
An Ihrem PC

Ihre Vorteile

Sie erwerben in kombinierbaren Online-Seminaren Spezialwissen zum Gastronomie Mandat nach Ihrem individuellen Bedarf.
In der simulierten Kassennachschau und Betriebsprüfung werden Sie für alle Stolperfallen sensibilisiert und sind so bestens gerüstet für die nächste „echte“ Situation bei Ihren Gastronomie-Mandaten

Zielgruppe

Steuerberater und deren Mitarbeiter

Online-Trilogie

Gastronomie-Mandate
im Fokus von
Kassennachschau und Betriebsprüfung

Seminarbausteine

Kassennachschau Gastronomie

Kassennachschau Gastronomie

Teil 1 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Ziel

Inhalte

Referenten

Termine und Orte

Betriebsprüfung Gastronomie

Betriebsprüfung Gastronomie

Teil 2 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

Ziel

Inhalte

Referenten

Termine und Orte

Expertendialog Steuerberatung und Betriebsprüfung bei Gastronomie-Mandaten

Expertendialog Steuerberatung und Betriebsprüfung bei Gastronomie-Mandaten

Teil 3 der Online-Trilogie Gastronomie-Mandate im Fokus von Kassennachschau und Betriebsprüfung

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